21 jul Ossobuco Ovino
Um dos cortes mais fibrosos dos ovinos, o ossobuco é saboroso, ótimo assado e ideal cozido. ...
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21 jul Carret Francês Ovino
É um corte nobre, macio e saboroso. Fica perfeito assado e delicioso quando grelhado. ...
21 jul Lingüiça Ovina
Macia e de sabor suave, a lingüiça ovina é leve e perfeita grelhada ou assada, além de ser muito utilizada em churrascos. ...
21 jul Hamburguer Ovino
De sabor suave, o hamburguer ovino é muito leve, e fica delicioso assado ou grelhado.Oferecemos ao mercado em diversas gramagens. ...
21 jul Galeto
Podendo ser desossado, o galeto é um frango novo que se prepara assado no espeto. Também vai bem com farofa e batatas. ...
21 jul Peito de Frango
O peito de frango pode ser comprado com osso ou desossado - neste caso podemos fazer os filés, os supremos, o frango Kiev (com a coxa da asa), estrogonofe (tiras), fricassês e uma infinidade de pratos. ...
21 jul Paillard de Frango
É o peito de frango dessossado, aberto e batido bem fino. Para quem está de dieta ou gosta de carnes mais leves, o paillard fica uma delícia acompanhado de uma salada de rúcula e tomate. ...
21 jul Filé de Frango
Tradicional e com bom custo-benefício, o filé de frango é um corte macio, retirado do peito do frango, e quase não possui gordura. É rico em proteínas e fica muito gostoso na chapa ou frigideira, temperado com sal, pimenta e ervas. ...
21 jul Frango
Uma das carnes mais consumidas pelos brasileiros, o frango inteiro é de rápido preparo, rico em proteínas e extremamente saboroso. Vai muito bem acompanhado de batatas e farofa. ...
21 jul Coxas e Sobrecoxas
Parte inferior das aves, as coxas e sobrecoxas são carnes muito saborosas e devem ser deixadas em vinha-d’alho para agregar mais sabor. Podem ser preparadas assadas, ensopadas, grelhadas, desossadas com pele e sem pele, recheadas e enroladas. ...