Ossobuco de Vitela
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Ossobuco de Vitela

21 jul Ossobuco de Vitela

Posted at 15:23h in Vitelas by

É o stinco cortado na transversal formando círculos com o osso ao meio, este corte é também encontrado no boi, resulta em bela apresentação e sabor leve e inigualável como todos da panturrilha (stinco e jarret).

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